鲜竹笋加工成套设备所需设备清洗去皮机，浸泡池，漂烫护色机，包装机，杀菌机，包装袋清洗机，包装袋风干机，切片机等多台设备组成；具体设备搭接使用情况需要根据客户的生产工艺流程设计定做。
竹笋，在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
设备介绍
用途：通过蒸汽加热方式；对竹笋产品进行蒸煮；
特点：该蒸煮机采用食品级SUS304不锈钢制作，安全可靠、。该机输送平稳，变频调速；产品随输送带的行进运动，避免对产品造成损坏；该机噪音小、结构简单、便于维护、适合范围广。
本机利用蒸汽加热方式，通过蒸汽从上、下两侧对竹笋进行高压喷淋（且带有循环系统）加热蒸煮。该机带有保温层，能有效防止热量散失，节约能源。
设备参数：
1、设备型号：AN6000*800蒸煮线；
2、网带宽度：800mm，不锈钢螺旋刮板网带；
3、温度范围：可调；
4、设备功率：1.5KW，380V/50Hz；
5、运行速度：变频调速；加热方式：蒸汽加热；电加热；
6、控温方式：自动控温；
冷却机：该设备采用SUS304不锈钢制作，符合国家要求；该设备不仅对产品进行清洗，同时还起到对杀青后的产品进行冷却降温的作用。达到了一机多用的目的。节省了生产商的设备投资。
设备参数：
1、设备型号：AN -6000*800冷却机；
2、网带宽度：800mm，不锈钢螺旋网带；
3、设备功率：0.75KW,380V/50Hz；
4、运行速度：变频调速；
5、设备整体采用食品级SUS304不锈钢制作，其中槽体采用厚2mm的不锈钢板制作；立柱、加强筋采用50*50*2的方管制作；带有气泡系统，能够加快冷却速度。