南通特色面条培训、苏式汤面技术学习、哪里有学做苏式汤面

苏州枫味源小吃培训中心，，详细地址江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
南通苏式汤面培训，苏式汤面上哪有学，苏式汤面技术教学，苏州学习汤面技术，苏式汤面教学，南通学习苏式汤面技术，苏州苏式汤面培训班，哪有学做汤面配方，早些年，1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的术语：“诶——来哉，3号台老面孔，3两蟮丝面，要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……”呵，足可见苏州人对面的要求之高，真可谓精细到了极点。
也许你不明白，这些“术语”的含义，且听我慢慢解释：宽汤，指要汤多面少，紧汤则反之；重青，指多放蒜味，免青则免之；重面轻浇，要面多浇头少，
重浇轻面则亦反之；过桥，大家就都晓得咯，就是浇头用另外的盘子盛放，不浸于面中，分开享用的意思。