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即巴氏奶。是以生骆驼乳为原料,巴氏杀菌是经过85℃低温加热处理生产的驼乳。由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能大限度地保存驼奶中的营养活性物质及原有风味口感。不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。保存温度一般为2-6℃，保质期一般在1周内。人们常说的鲜驼奶其实就是经过巴氏杀菌法制成的低温保鲜奶，

灭菌乳又称长久保鲜乳，也俗称为常温奶。系指以新鲜牛乳（骆驼乳）为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，采用温杀菌技术的驼奶，由于其具有保质期长，经过高温灭菌后驼奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素、一些不耐高温的活性物质。保存温度一般为常温，保质期一般在3个月以上或更长。

真假驼奶粉怎样鉴别？真驼奶的口感是什么样的？如何通过尝口感闻气味辨别一罐奶粉的真假？一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸那是商家添加了食用盐来混淆消费者。的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道。