密度：1.59g/cm3
熔点：300℃
沸点：346.8°C at 760 mmHg
闪点：163.5°C
蒸汽压：9.89E-06mmHg at 25°C
溶解性：可溶于水。
重金属 10ppm
砷 ≤1ppm
干燥失重 ≤0.5%
灼烧残照 ≤0.2
含量 ≥99.0%
细菌总数 ≤1000个/克
霉菌 ≤100个/克
别名：乙酸胍；胍乙酸
胍基乙酸甘氨酸及其衍生物，作用机理胍基乙酸是肌酸的前体物。含有高酸基团转移势能的酸肌酸在肌肉、神经组织中广泛存在，是动物肌肉组织中主要的能量供应物质。
使用说明
1、 宜与甜菜碱或胆碱联用 由于胍肌乙酸和甜菜碱、胆碱能够协同增效，宜与甜菜碱联用或加大胆碱用量，效果会更佳。建议同时添加甜菜碱200-500克/吨，或胆碱用量加大到600-800克/吨。
2、 由于纯植物蛋白日粮中缺乏一种半必需的营养物质－肌酸，而胍基乙酸在体内是合成肌酸的前体物，因此，胍基乙酸在植物蛋白日粮中效果更为明显，可替代部分鱼粉、肉骨粉等动物源性蛋白。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
用途
与甜菜碱和胆碱联合使用具有加应，建议配方中适量使用甜菜碱或提高胆碱的添加量。
生产方法：由硫脲与溴乙烷反应生成S-乙基硫脲氢溴酸盐，再与甘氨酸反应制得胍乙酸。将硫脲、溴乙烷及无水乙醇混合，于水浴温热3h，使硫脲全部溶解。然后减压蒸出乙醇及过量溴乙烷，使残留物结晶，干
使用说明
宜与甜菜碱或胆碱联用 由于胍肌乙酸和甜菜碱、胆碱能够协同增效，宜与甜菜碱联用或加大胆碱用量，效果会更佳。建议同时添加甜菜碱200-500克/吨，或胆碱用量加大到600-800克/吨。