双层水浴式杀菌锅不锈钢灭菌釜食品杀菌锅杀菌锅设备

设备特点：

1、杀菌工艺水在上罐预热，杀菌时可快速充满下罐 lt;3min），产品升温快，提高生产效率；

2、杀菌结束后杀菌工艺水可回收到上罐储存、保温，节约水资源和蒸汽热能，降低生产成本；

3、专利设计的水汽混合器加热，蒸汽利用率高，低噪音；

4、整个过程采用PLC自动控制，配方设有多级密码，防止误操作的可能性；

5、配备三重安全联锁，防止工人误操作，避免事故发生；

双层水浴式杀菌锅 不锈钢灭菌釜 食品杀菌锅 杀菌锅设备 全国供应

设备优势：

◆适合静止杀菌釜的基础上增加旋转系统，适合高粘稠度产品及大尺寸包装；

◆喷淋式、水浸式、蒸汽式杀菌釜皆可增加旋转选项，适用于多种包装形式杀菌；

◆旋转体成型，后进行平衡处理，笼体旋转平稳；

◆拖轮系统外置机构整体，结构简单，使用寿命长，便于维护保养；

◆压紧系统双路气缸自动分别压紧，导向结构受力，气缸使用寿命长。

1、温度均匀，无死角，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。

2、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。

3、全自动控制系统，整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成全部操作，方便简单。也可以转化成人工分布操作。

4、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

5、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定。

6、本杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到小，尽可能的保存其色、香、味，使每一种食品均可在进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。

7、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。可解决多种特殊情况。

8、的F值测量功能。我公司杀菌锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能，F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据，括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。

9.转笼的特点：食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，、同时，可避免食品周围产生过热现象，无杀菌死角。

杀菌釜公司主要生产杀菌锅（釜）、夹层锅、包装机、行星搅拌炒锅、巴氏杀菌线、清洗线、风干线、储罐、搅拌罐等机械设备，杀菌锅种类有卧式、双层、双锅并联、多锅并联、电汽两用、电加热、立式等一百多品种，其中高温杀菌、蒸煮设备在化工等领域应用范围亦逐渐扩大。 杀菌釜公司一贯坚持客户为上的经营理念，一切为客户着想。在产品的售前、售中、售后各方面为客户提供的设计、生产、服务体系。一次合作，一次交流，终生为友。

高温热力杀菌主要是通过高温，将食品内的杀菌，使食品内的数量、总数以达到国家食品检测的标准。蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅均属于高温热力杀菌。杀菌釜杀菌设备主要有高温热力杀菌（120℃杀菌）、蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅等。按杀菌机械种类分为：水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅。实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。