天然维生素E
分子式:C31H52O3
分子量:472.75
物化性质: 白色或类白色粉末或颗粒,。
适用范围:食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。
产品包装: 本品以内衬聚乙烯袋纸桶或纸袋包装,每件20±0.1kg。
产品贮运: 在运输过程中应有遮盖物,避免日晒雨淋、受热及撞击。搬运装卸小心轻放,不得与有害或其他有污染的物品,以及具有氧化性的物质混装混运。本品应贮存在干燥、阴凉的库房中,不宜露天堆放。
富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量为丰富的是小麦胚芽。
性状:米色至白色精细球状颗粒粉末。因为被膜剂包覆，大大减弱了对氧气、光和湿度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液体中，并可以在较长的时间内保持稳定。
别名：生育酚;维他命E；生育酚（维生素E）；
天然维生素E（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。