商用菜馅肉馅斩拌机菜馅剁馅机多功能鸡鸭鱼肉斩拌机

斩拌机刀速，锅速，斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果，弹性及细腻度。斩拌机再利用斩刀高速旋转的斩切的作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉，辅料，水在一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥还可以将辅料，冰片，水与肉馅一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速，锅速，斩刀与斩锅的间隙，斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
整体采用SUS304不锈钢板制作，结构合理，美观，易清洗。
1：本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑，美观，易清洗。
2：主要部件采用加工中心加工，确保加工度。
3：刀刃锋利，高速运行平稳，料转拌乳化效果好。
4：选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5：转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6：刀尖与斩锅的间隙小于2mm