豆花芋圆技术培训哪里有豆花芋圆培训
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豆花芋圆技术培训 哪里有豆花芋圆培训
长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008年,属于长沙市人力资源和社会保障局培训机构,主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。
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豆腐脑一道的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
芋圆是一道的闽南小吃,属于广东、福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
课程安排:
1、工具材料设备的介绍、对基础的了解
2、跟随师父学习,及品尝
3、实践学习,师父指点
4、立操作,制作成品
5、保存技巧及出品技巧
实操内容:
1、豆花的系统讲述;2、豆花原料的选购;3、豆花食材的预加工;4、豆花加工的基本标准;5、豆花加工的工艺步骤;6、豆花经营定价原则;7、培训调味品及原料的货源渠道;
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般5天左右,视个人而定。
学校活动 : ( 所有项目学一样送一样,更多优惠套餐,名额有限,先报先得, 提前预约 一人学费可以两个人来学)。
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