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甜菊糖,又称甜菊糖苷,是一种从甜叶菊(Stevia rebaudiana)叶子中提取的天然甜味剂。它不含糖分和热量,被誉为“世界第三糖源”,是继甘蔗、甜菜糖之后第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂。

甜菊糖在工业领域的应用相对较少,但因其低热量和高甜度的特性,可能作为某些工业产品的甜味添加剂或原料。具体用法和用量需根据产品特性和工艺要求来确定。

甜菊糖在农业领域的应用也较为有限。但考虑到其天然来源和生物活性成分,未来有可能在农业生物防治、植物营养促进等方面发挥一定作用。然而,目前这方面的研究和应用尚处于起步阶段。

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