南阳低聚异麦芽糖厂家生产

将麦芽糖或麦芽低聚糖分子结构中的α-1,6糖苷键切开，并将游离出的葡萄糖残基转移到其他糖分子上，形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等多种低聚糖。

在食品添加剂领域，低聚异麦芽糖因其良好的甜味特性和稳定性，常被用作蔗糖的替代品。它可以添加到各种饮料（如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等）、乳制品（如牛乳、酸奶等）、糖果糕饼（如巧克力、饼干等）以及其他各类食品中。

除了上述领域外，低聚异麦芽糖还可能在其他领域得到应用。例如，在医药领域，它可以作为功能性糖类用于特定产品的开发中