GB 29202 2012《食品安全国家标准 食品添加剂 氮气》规定了食品级氮气的质量要求，包括纯度、杂质控制如 （CO）含量和水分等。食品氮气检测实验室通常采用以下原理来确保产品的合规性：
色谱法 ： 色谱法是一种常见的气体分析技术，通过将样品通过填充有不同选择性吸附剂或分配剂的色谱柱，不同组分根据其在固定相和流动相之间的分配系数差异进行分离，然后通过检测器测量各组分的浓度。 在食品氮气检测中，色谱法可能用来分析氮气中的氧气、二氧化碳、氩气等潜在杂质，以及确认氮气的纯度。
2. 质谱法 ： 质谱法用于确定物质的分子质量和结构，对于痕量成分的检测非常敏感。如果怀疑有其他污染物存在，可能会用质谱法来确认。
3. 光谱法 ： 光谱法（如红外光谱、拉曼光谱）可提供分子的结构信息，但通常不直接用于氮气的纯度测定，而是用于检查可能的污染物或反应副产品。
4. 气体分析仪 ： 的气体分析仪器可以直接测量氮气的纯度，可能使用热导检测器（TCD）、磁力耦合器（MFC）或其他非破坏性的传感器技术。
5. 水分检测 ： 水分的检测通常使用干燥剂法（如卡尔费休法）或直接测量仪器（如露点分析仪），确保氮气中的水分含量符合标准要求。 检测过程中，实验室会按照GB 29202 2012的标准要求，对样品进行多次重复测试，以确保数据的准确性和可靠性。如果样品不符合标准，实验室会通知生产商并可能需要采取纠正措施。
江苏科海检验有限公司是一家依法成立并能够承担相应法律责任的第三方气测中心。支持全国上门取货、寄样检测，检测周期短费用低，欢迎来电咨询