哈密生产渣渣牛肉火锅底料,火锅餐饮底料批发供应

在使用牛肉火锅底料时，需要注意适量添加，避免过多或过少影响口感。同时，也要注意底料的保存方法，避免受潮、变质等情况发生。
总之，牛肉火锅底料是制作牛肉火锅的重要调味料，能够为人们带来美味和愉悦的用餐体验。在选择和使用时，需要注意个人口味和身体状况，以及底料的保存方法。

供应品类意味着该公司可能提供多种不同口味、规格和包装的渣渣牛肉火锅底料，以满足不同消费者的需求和偏好。这有助于扩大产品的市场覆盖面，提高销售额和市场份额。

火锅底料的炒制
原料：菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克
制法：
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。