果蔬脆片真空油炸机香菇秋葵大枣全自动油炸机生产厂
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果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸等技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
工艺流程:
原料-筛选-清洗-切片-杀青-沥水-冷冻-解冻-浸渍-清洗-沥水-真空油炸-真空脱油-调味-产品包装-入库
适用范围:
水果类:如:苹果、香蕉、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
蔬菜类:胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
肉食类:牛肉、鱼片、虾、章鱼等