长沙烤羊腿羊排培训烤羊腿羊排实操内容曾食坊烤羊腿羊排速成班

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羊排即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其间羊肋排坐落羊脊下，两边各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，膘肥肉厚，为羊排中的上品。羊脊排坐落羊的脊背处，其骨多肉少，但含有脊髓，口味特

烤羊腿羊排课程目录：


肉串烧烤类:烤羊肉串、烤牛肉串、烤猪肉串、烤鸡肉串、烤牛蹄筋、烤鸭胸肉、烤鸡胗串、烤羊腰、烤火腿肠、烤鸡心串、烤猪脆骨、烤腊肠、烤牛板筋、烤骨肉相连、烤红肠。


卤水烧烤类：卤鸡爪烧烤、卤鸭掌烧烤、卤藕烧烤、卤五花肉烧烤、卤鱿鱼烧烤、卤毛豆烧烤、卤虾球烧烤、卤马铃薯烧烤、卤鸡翅烧烤、卤鸡腿烧烤、卤海带烧烤、卤鸭腿烧烤。


疯狂烤翅类:满口香辣烤翅、十里留香翅、哈哈可乐翅、蜜汁红云烤翅、麻辣翻天烤翅、奥尔良烤翅、BT辣烤翅等。

烤羊腿羊排实操内容：

1、原材料的选取、采购、开端加工与保存；

2、配料的选材、配方、配比与调制；

3、食材的处理腌制加工流程；

4、重复操作练习，直至娴熟。

许诺：全过程学员跟着教师一步步亲手操作完成，教师手把手教育。操作过程中教师会对您制造过程中不正确的当地进行纠正，较终在您悉数娴熟了今后立操作，从原材料开端一步步做出来，直至较终做出的口味和教师所制造的根本相同