实验室不锈钢食品级检测食品接触用金属材料

我们杰信公司的总部实验室是国家食品接触材料检测实验室，是食品接材料及制品GB4806系列标准的制定者和参与者，我们总部实验室可以接受企业的委托，做食品接纳材料及相关产品的检测工作,包括但不限于食品包、具厨具、食品加工机械 电产品、塑料、树、,、金属、合金、张、板、琐璃、陶瓷 瓷粕、着色剂、印刚油蛋等等，出具资质的质检报告。期中包括此文说的GB4806.13标准，出具的检测报告有双C资质。有需求的企业可以与我们联系。
联系人：陈小姐

不锈钢厨具餐具是使用不锈钢材料制作的厨房用具和餐饮用具。不锈钢具有耐腐蚀、不易生锈、易清洁等优点，因此成为厨房和餐厅常用的材料之一。 不锈钢厨具包括刀具、锅具、炉具、调料器具等，常见的有不锈钢刀、不锈钢炒锅、不锈钢汤锅、不锈钢蒸锅等。 不锈钢餐具包括餐刀、餐叉、餐勺、餐叉勺组合等，常见的有不锈钢餐刀餐叉组合、不锈钢汤匙等。 不锈钢厨具餐具具有优良的性和卫生性，容易清洁，不产生异味，且不会与食物产生化学反应，不会对人体健康造成危害。因此，不锈钢厨具餐具广泛应用于家庭厨房、饭店、餐厅等场所。

有食品接触用金属材料及制品检测需求的企业可以与我们联系，联系人：陈小姐

食品级金属成分指的是在食品中存在的金属元素。食品中常见的金属成分包括铁、锌、钙、铜、锰等。这些金属成分在食物中起到重要的生理作用，如参与酶的活性、维持酸碱平衡、构建组织和维持神经传导等。 食品级金属成分需要符合一定的安全标准，以确保其对人体健康的无害性。不同国家和地区有不同的法规和准则来监管食品中金属成分的含量。通常，食品中金属成分的含量应该在安全的范围内，且不会对人体健康造成危害。 然而，一些特定情况下，食品中金属成分的含量可能超过安全标准，例如环境污染、食品加工过程中的金属残留等原因。当金属成分超过安全时，可能对人体健康产生不利影响，如引起中毒或长期积累导致慢性疾病等。 因此，食品生产和监管机构会定期对食品中金属成分进行监测和评估，确保食品的金属含量符合安全标准，以保障消费者的健康。消费者在选择食品时，也可以留意食品的金属成分含量，并进行合理的膳食搭配，以减少金属成分对健康的潜在影响。

食品级金属制品是指用于食品加工、储存和包装等环节的金属制品，确保与食品接触时不会对食品造成污染或改变其味道和品质。 食品级金属制品符合食品接触材料的相关标准，如美国食品药品监督管理局（FDA）的规定、欧洲食品安全局（EFSA）的标准等。这些标准通常要求金属制品的材料应、无害、不会释放有害物质，同时要求制品表面光滑、易清洗，不存留细菌和污垢。 常见的食品级金属制品包括不锈钢容器、铝制罐、锡罐、铁罐等。这些制品通常用于食品加工厂、餐饮业、超市等场所，可以安全地接触各类食品，确保食品的安全和质量。在选择食品级金属制品时，消费者应注意选择有合格认证的产品，并避免使用明显生锈、损坏或质量不合格的制品。

食品级不锈钢主要有304不锈钢和316不锈钢等。食品级304和316的防腐蚀能力很好，被国标定位为食品级金属，一般接触水、咖啡、茶、牛奶、油盐醋等都不会有影响。

食品级不锈钢有哪几种
食品级不锈钢是指符合《人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》所规定的不锈钢材料。
食品级304不锈钢一般可以抵挡化学物质的氧化，所以不锈钢压力锅标准材质在304以上。
食品级304不锈钢材料广泛用于制作食品生产加工设备、食品储运设备以及厨房家电设备等。

2023年9月25日，卫生健康委印发2023年第6号公告，新发布85项食品安全标准。GB 4806.9-2023《食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》正式发布，并将于2024年9月6日起正式实施。
与现行的《GB 4806.9-2016食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》相比，修改变动较大，的修改是区分了“合金元素”和“杂质元素”，并增加制定了合金元素的迁移，
合金元素:
冶炼金属时，为达到某些性能要求(如拉伸强度、硬度、耐磨性、耐腐蚀性、电导率等)而有意添加的一种或多种金属或非金属元素
金属合金元素如铝、铜、铬、、铂、镍、锌、锡、钻等;非金属合金元素如碳、硅等.
杂质元素:
残留在金属中的非有意添加的元素.
食品接触材料包括：
• 塑料、树脂
• 橡胶、硅胶
• 金属、合金
• 纸张、纸板
• 玻璃、陶瓷、瓷釉
• 着色剂、印刷油墨等
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。