上海饲料级酸性蛋白酶厂家用量

酸性蛋白酶产品介绍:

酸性蛋白酶品名:酸性蛋白酶

酸性蛋白酶英文:acid protease

酸性蛋白酶CAS号:9025-45-4

酸性蛋白酶颜色和性质:酸性蛋白酶固体型为粉末状,液体型为黑褐色液体;酸性蛋白酶溶于水。

酸性蛋白酶作用:

酸性蛋白酶是由黑曲酶优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,酸性蛋白酶广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。

酸性蛋白酶特点:

1、温度范围为:
适温度范围为40℃-50℃

蛋白酶通常都是用发酵法制备的。其用途十分广泛。食品工业(酱油酿造、制乳酪、制面包、点心、通心粉、肉类加工、酿酒、制蛋白水解物、脱腥、氨基酸调料、凝乳、嫩Chemicalbook肉粉等);日用化学工业(洗涤剂添加剂、牙膏、化妆品等)；皮革工业(脱毛、软皮)；制明胶；制胶原纤维；制药；处理废感光胶片；饲料工业、石油工业(脱蜡)等。

在单细胞蛋白饲料生产中，添加量0.1-0.2L(kg)/t原料（酶活力以10万单位计），同菌种泼洒到灭过菌已冷却的料醅中，拌匀后入池发酵。可增加蛋白含量4-10%。

酶，是生物体内各种物质化学变化的催化剂。酶制剂是应用物理或化学方法，将生物体细胞或组织中产生的酶提取出来，并经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品，具有性，专一性，在适宜条件（pH和温度）下具有活性。