南京番茄鱼火锅底料,餐饮火锅底料供货

有火锅店主打十几种甜品免费吃的噱头，乍一听很划算，但是都是一些冰粉芋圆果冻类等甜品，后来开始兴起了甜品风，刨冰加雪糕的组合收割了一大波消费者，而且口味丰富种类繁多，卖相一个比一个好看，而且这些甜品的定价都不高，无论是创意和颜值都碾压了外面一众甜品店，原本是为了给火锅店揽客发明的甜品，后反而让甜品成为了主打，但一味提高甜品的水准，甚至变成主打菜借此宣传只会导致一个结果，那就是甜品比火锅味道更重要。

餐饮火锅行业的改变，日新月异，但是餐饮不管怎么变，有一个核心是不会变的，那就是以消费者需求为基础，不断优化创新自己的火锅店模式和品牌，持续关注消费者需求，是做餐饮乃至做品牌长期不变的原则，各门店新增或加大线上外卖业务，新零售的探索，还有产品结构的调整，比如在火锅店里卖起即食方便火锅，双线提高营业额，甚至还有的火锅店卖起了火锅底料，总的来说就是各行各业都在谋新的发展，以求生存。

重庆火锅味道上大体相同，但是细品却有差异。好的味道往往能在汤汁中吃到食材的鲜度，并且还能产生回味的口感，而底料一般的火锅，吃在嘴里仅有麻辣两味而已。重庆火锅，在火锅界内一直被模仿，却从未被。它凭借匠心的熬煮工艺、特的美味食材，和热辣出众的火锅口味，获得了海内外食客的一致认可，成为高接受度的一款传统美食。

重庆牛油火锅，有一种特殊的魔力，醇香的牛油包裹着麻辣鲜香酸咸甜等多种口感，形成了层次丰富，口感分明，多味统一的特口感，吃一口全是浓郁的火锅香气，让人久久不能忘怀。重庆火锅，一直是麻辣火锅界的，味道上的麻与辣，升腾的云雾里蕴藏的鲜与香，都成了重庆火锅典型的标志。

菌汤火锅，讲究大道至简的烹熬原理，使用的是营养价值颇高的原生菌菇，将其放入高汤之中混合熬制，再加上些许辅料食材，汤底的浓、菌菇的鲜，姜片、葱段、番茄的混合口味，全浓缩在一锅之中！

重庆老火锅，追求麻辣鲜香浓醇等多味的融合和平衡，一口入喉，先是一阵提神醒脑的麻和辣，随后便是入鼻入胃的醇和鲜，每一种味蕾依次递进，越发浓烈，让人为火锅的魅力所折服。重庆火锅底料用料十分丰富，其中以牛油为主，再加入了多味川渝常用的调味食材，像新鲜花椒、辣椒、干花椒、辣椒，以及豆瓣酱、葱段、姜蒜末等等，共同形成了一锅油料混合体，牛油牢牢地锁住了每一味食材的味道，吃起来既醇香、又热辣爽快，口味层次十分清晰。