十堰木糖醇厂家
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木糖醇的分子式为C5H12O5,化学名称为1,2,3,4,5-戊五醇,也有资料称其为1,2,3,4,5,6-己六醇(可能是不同命名习惯或笔误),但更常见和准确的为C5H12O5。其相对分子质量为152.15。
在食品中的具体用量取决于食品的种类和工艺要求。例如,在巧克力中的参考用量为43%,口香糖中为64%,果酱、果冻中为40%,
在工业和化工领域,木糖醇的具体用量和用法取决于具体的产品和生产工艺。由于这些信息可能涉及商业机密或特定工艺参数,因此无法给出具体的用量和用法。
木糖醇在农业和饲料领域的应用相对较少提及。然而,由于其低热量和甜味特性,理论上可以作为一种新型的饲料添加剂使用,为动物提供能量和甜味刺激。但具体的应用效果和用法用量尚需进一步研究和验证。
简介:木糖醇,化学名称为1,2,3,4,5-戊五醇,是一种五碳糖醇,广泛分布于自然界植物果实中。它具有多种功能和用途,在食品、工业、化工等多个领域均有应用。
木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,无臭,味甜,甜度约为蔗糖的70%到90%。
易溶于水(溶解度为160g/100ml,20℃),微溶于乙醇和甲醇,不溶于乙醚。