安庆黑鱼苗养殖场
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乌鱼又称乌鳢、斑鳢、黑鱼、斑鱼、生鱼。乌鱼在动物分类学上属于鱼纲,鲈形目,鳢科,其分布极为广泛,我国除西部高原外,其余各地均有分布。乌鱼肉味鲜美,营养丰富,具有较高的经济价值与药用价值。乌鱼具有生长快、适应性和抗病力强、苗种来源广、繁殖快特点,具有较高的养殖价值。
鳃裂大,左右鳃膜愈合,不与峡部相连。鳃耙粗短,排列稀疏,鳃腔上方左右各具一鳃上器,是由鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片所组成,上面复有密布微血管的多层表皮,具有辅助呼吸空气的功能。
乌鱼的鳞片大而圆,侧线平直,行于体侧中线,后延至尾鳍基部。乌鱼背鳍颇长,几与尾鳍相连,无硬刺。臀鳍也较长,但短于背鳍。腹鳍短小,胸鳍、尾鳍均为圆形。
乌鱼的全身为黑绿色,体背和头背的颜色较暗黑,腹部淡白,两体侧有许多不规则的黑色斑块,头侧各有两行黑色斑纹。奇鳍有黑白相间的斑点;偶鳍为灰黄色间有不规则斑点。
乌鱼的游动速度快,但捕食一般不追赶猎物,而是隐藏于水草或其他隐蔽物附近,并高度注视四周的动静,一旦发现有鱼类等适口活饵游经附近时便迅速出击,一举捕获。
乌鱼的卵金黄色,有油球,为浮性卵,卵径2毫米左右。鳢黑龙江亚种卵径略小,约1.5毫米。精卵的孵化时间与水温有关:水温较低时,孵化化时间较长;水温较高,则孵化时间短些。