小型慢速打浆机肉丸加工设备制冷打浆机

小型慢速打浆机 肉丸加工设备 制冷打浆机
打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别是中产品）的主要打浆设备。产品的口感效果、组织结构、成本控制等均在于打浆机的选用。所产生的肉桨比高速打浆机富有口感，不同普通效果，工作稳定，产量高、质量好，升温低；其工作原理调速使用先慢慢将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，食肉类纤维发挥大的吸水量，重组质性强，所产生的肉丸产品松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不开裂。打浆的同时可以搅拌各种原料和辅料，可用于贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
功能配置
1.所有与食品接触部位材质选用食品级SUS304不锈钢
2.变频器与变频电机的组合既可以变频软启动又能够实现变频调速，适用不同产品的不同工艺；
3.打浆扭肋板设计精简，打浆顺畅、搅打均匀、升温低、出产效益高;
4.所有电器原件电机变频器等配件采用国产品牌或进口品牌。
可以搅拌各种丸子和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用，同时可以搅拌各种肠类原料，如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅制品搅拌之用。开机2---3分钟即可完成打肉，配料，搅拌成浆。生产过程中改善了肉质纤维，生产出的丸子细嫩，低脂，口感爽脆，弹性好，是肉食加工厂的得力助手。
小型慢速打浆机 肉丸加工设备 制冷打浆机