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黄连提取物，英文名称通常为COPTIS CHINENSIS ROOT EXTRACT，是从黄连植物根茎中提取的精华成分。黄连，作为一种的中药，主要分布于四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部等地，栽培于海拔1000~1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。提取黄连得到的黄连提取物在形态上多集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪，表面灰黄色或黄褐色，粗糙。

在食品添加剂方面，黄连提取物主要用作天然防腐剂和调味品，有助于延长食品的保质期和增强食品的香味和口感。其用量一般根据食品种类的不同而有所调整，但通常保持在0.01%~0.5%的范围内。

在工业应用上，黄连提取物因其特的化学成分和性质，可能被用于某些特定的工业生产过程中，但其具体用量和用途则取决于具体的工业生产需求和应用场景。

在农业方面，黄连提取物可以作为一种天然的生物农药或生长调节剂，对农作物具有一定的保护作用。然而，其具体应用和用量需根据作物种类和防治对象来确定。

至于化工行业，黄连提取物可能因其含有的特定化合物而在某些化学反应或生产过程中起到催化剂或助剂的作用。不过，其具体应用和用量还需根据化工生产的具体需求和条件来确定。

综上所述，黄连提取物在多个领域都有潜在的应用价值，但具体的用法用量需根据应用领域和实际情况来确定。同时，使用黄连提取物时应遵循相关法规和标准，确保其在各个领域的应用都是安全和有效的。