鹏城乳鸽
鹏城乳鸽是深圳的特产之一,以其皮脆肉嫩、幼嫩可口、油而不腻而。它采用五谷杂粮饲养,并采用甘草、桂皮、罗汉果等30多种名贵中药材秘法炮制而成。品尝红烧乳鸽的味道,口感唇齿留香,品味人生的甘甜与幸福。
沙井蚝是深圳特产。产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。每一个很肥大而且色泽乳白肉质鲜嫩。蚝体大肉质鲜美,是很多海内外游客喜欢带的深圳特产。
龙岗三黄鸡以其肉质细嫩、味道鲜美而享有很高的声誉。它是由朱元璋钦赐的,属于大自然放养的家禽。龙岗三黄鸡的肉质特别细嫩,皮雪白油滑光鲜。它不仅在国内享有很高的声誉,而且在国际市场上也有很高的需求。其肉质鲜嫩,富含蛋白质和多种营养物质,非常适合食用。因此,龙岗三黄鸡是龙岗地区的特产之一。
荔枝干、龙眼干 冬天虽然过季了,但是还有龙眼干和荔枝干,又可以煮汤泡水,,美容养颜。 荔枝干,龙眼干,都是很值得购买的年货,每年带一些回老家,让父母炖排骨,炖鸡肉,炖汤的时候放一些,味道好极了。 龙眼又称桂圆,像征着过年大家团团圆圆~算是深圳比较有名的特产,在我们老家卖得特别贵,买些回去孝敬老人
深圳云片糕、安琪广式月饼、喜嫁礼饼(合成号) 、大鹏窑鸡、南澳海胆粽、大鹏打米饼、大鹏濑粉仔、观澜狗肉、松岗腊鸭、笼仔饭、盐田卤水鹅掌、公明松沙饼、公明濑粉等都是深圳的小吃。
其中,深圳云片糕制作技艺被评为广东省级非物质文化遗产名录,安琪广式月饼制作技艺、喜嫁礼饼(合成号)制作技艺被评为深圳市非物质文化遗产名录。
深圳农业用地比较少,农林产品中以水果为主,深圳的农产品特产有南山荔枝、龙岗三黄鸡、光明龙眼、南山甜桃、西丽芒果、龙华方柿、坪山金龟桔等,其中,南山荔枝被评为国家地理标志保护产品。