陕西维生素B2厂家报价

维生素B2，也被称为核黄素，是B族维生素的一种。它是一种水溶性维生素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热时保持稳定。维生素B2是体内黄酶类辅基的组成部分，参与机体的生物氧化和能量代谢过程。

维生素B2为橙黄色结晶性粉末，具有水溶性但微溶于水。它在27.5℃下的溶解度为12mg/100mL，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。维生素B2对光和紫外线敏感，可引起不可逆的分解，并且在碱溶液中加热时易被破坏。

食品添加剂：维生素B2可以用作食品的营养强化剂或着色剂。例如，根据GB 14880-94规定，在谷物及其制品中使用量为3-5mg/kg，液体及乳饮料使用量为1-2mg/kg，婴幼儿食品中使用量为4-8mg/kg，食盐中使用量为100-150mg/kg。