淄博经营牛油麻辣火锅底料电话

鱼和火锅的相遇从火锅诞生之初，就有了一丝缘分~四川人喜欢做鱼，尤其是藤椒麻辣鱼，麻与辣的饱和感在鱼的肉质中挥发，鲜爽的味道和椒麻的香味相得映彰。随着火锅的发展，文化与地域之间的联系越来越深，鱼也渐渐融入进火锅里来，一锅鲜香椒麻的鱼火锅就此诞生。

椒麻鱼火锅，是火锅与食材的作品，每一分麻与辣调配的相当不错，并没有出现麻盖过辣，辣超过麻的这种情况，而清香的风味更是赋予火锅特的生命力，让火锅从传统辛辣火锅中解放出来，使味蕾有了更强、更丰富的体验感。汉源藤椒含有成分和营养价值，用来做椒麻鱼火锅，在味道上自然有天然的优势。而且，藤椒火锅具有很高的颜值度，光是那一颗颗浮在汤里的藤椒，映着青红的香料，就让人食欲大开！

对于餐饮大行业来讲，火锅行业可谓是大的赛道，不仅历史悠久、口味易被大众接受、容易形成标准化产品，而且具有一定社交属性及成瘾性。也正是因此，开火锅店也成为许多人创业的目标！而随着品牌化的泛滥，味道的可复制化也使得火锅行业在味道上分不出你我，从而使得消费者火锅选择面变窄。

椒麻鱼火锅对于准备开店创业的朋友们来说，无疑是好的选择！口味的特性，能让你的火锅店在万千纷杂的行业中，树立起自己的品牌影响力。能让你快速把店铺口碑营销出去。创业路途长慢慢，以后未必不可期！
椒麻鱼火锅，是川蜀新派火锅的杰作，只有将在传统食材上下足功夫，味道才会在本质上发生量变。椒麻鱼火锅正是无数匠人创新努力的结果，味道，自然差不了!

酸菜鱼是川菜经典，如今市面上的酸菜鱼在经过改良之后，虽然具备连锁店相应变现特征，但口味也会趋于平常化。这些餐饮人就要选择一些比较特色的底料，比如“柠檬鱼”、“藤椒鱼”、“白果鸡汤鱼”、“番茄鱼”等口味。然后根据本地消费者口味进行微调，形成自己的门店特色。

酸菜鱼店里不应该只有酸菜鱼，还要安排其他的一些菜品，可以根据当地人的口味来选择搭配的菜品，普通的家常菜即可。同时要考虑菜品的定价，酸菜鱼的价格不能太高了，超过当地的消费水平，店面就不会有多少人来了。所以在定价的时候需要考虑多个方面，既不能让自己亏本，又不能让消费者觉得太贵。