塘沽富硒认证机构证书,富硒食品
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多长时间可以获得富硒产品认证证书?
获得认证证书时长=现场检查之前时长+检查至认证决定时长
现场检查之前时长:主要取决于企业准备资料的时间,企业可以自己掌控。
检查至认证决定时长:一般情况下为30个工作日,但企业须配合尽快完成不符合项的整改。
微生物指标
常规微生物:细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等;
食源性致病菌:沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌德等
食品安全被全社关注,食品安全涉及技术与管理两大支撑体系,既有监管环节也有企业自查行为。2010年,残留问题奶粉重现市场、河北葡萄酒大肆;2011年,镉超标大米、“”猪肉等问题接连不断,引起社会的高度关注和国家的高度重视。许多基层食品质检单位,面临着检验设备不足、检测手段落后的问题。需要加大对质检系统食品检验检测设备的投入,提升基层质检部门对食品安全的检测监管能力,改善基层工作条件和检测水平。而企业也需要进行检测设备投资,按照已有的标准严格落实质量安全管理体系,承担应有的社会责任。食品检测行业投资目前主要集中在检测仪器设备及配套试剂方面。中国在工商注册的正规食品加工企业有几十万家,除企业之外。检测报告认可,公平公正。
“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题关系到国家食品工业和国民经济发展,关系到广大人民群众的身体健康和生活质量,关系到社会稳定和,关系到和国家的公共形象,甚至关系到国家的和谐与稳定。当前,市场上食物供应充足,来源多样,使消费者从过去的单纯对食品数量需求转为对食品质量的重视。与工业品相比,食品的生产和加工企业普遍小型化、分散化,这给食品安全管理提出了诸多挑战,也因此催生了对食品相关检测技术的迫切需求。近二十年来,我国各级机构投入了大量人力、物力进行检测和监督管理,以确保食品的质量,保障消费者的食用安全。食品检测技术也得到了飞速发展,在保障食品安全方面发挥着重要作用。依赖于大型仪器设备或经典方法的检测实验室检测由于对环境、仪器设备、实验条件与操作人员有较严格的要求。
基于成本考虑和空间考虑,食品检测实验室的总体空间是有限的,如何在有限空间内实现各项功能区和实验设备的优化,对食品检测实验室的布局而言具有重要意义。实验室应选择在清洁安静的场所,远离生活区,锅炉房与交通要道;实验室应选择在光线充足,通风良好的场所,要与生产加工车间有一定距离;实验室应选择在方便扦样与检验,距离车间较近的工作场所。通风:实验室经常由于实验时间长,人员多和实验过程中产生一些有害气体,造成空气污浊,对人体不利。为了防止实验室工作人员或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化学物质和有机气体,实验室中应有良好的通风,必要时应设空调。通风设备有:通风柜、通风罩或局部通风装置。温度和湿度:实验室要求适宜的温度和湿度。常规检测项目:重金属、农药残留、质量检测、水分、香精检测、糖量检测、其他检测等。
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。