窖公窖藏系列，匠心酿造

酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属高温大曲酒类。其酱香，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。在我国白酒的几大香型中，酱香型白酒（窖公酒为例）因其品质，越来越受到消费者的青睐，其中主要特点之一是健康。
1、易挥发物质少，对人体刺激小。
窖公酱香型酒“三高”的特点：高温制曲、高温发酵、高温接酒。蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
2、酸度高，有利于健康。
窖公酱香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管；西医也认可，食酸有利于健康；道教和佛教也很重视酸的养生功能。
3、富含有益健康的有效成分
窖公酱香酒中含有SOD，是氧自由基清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
4、纯粮酿造，不添加外来物质
窖公酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵的白酒产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
通过以上介绍，相信你对窖公酱香型白酒的特点有了进一步的认识，也了解到喝酱香型白酒的好处。