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用途：在化工行业中，赤藓糖醇可以作为原料用于制造各种化工产品或助剂，满足不同的工业需求。
用法用量：化工领域中的赤藓糖醇使用量和具体用法会根据具体的化学反应和产品需求来确定。

赤藓糖醇为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感。其相对甜度约为蔗糖的0.65至0.7，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一，生物耐受性好。

它也可以通过小麦、玉米等淀粉类食物发酵制得。赤藓糖醇是一种填充型甜味剂，具有爽口的甜味和温和的凉爽感，且不易被人体吸收，很快就会随尿液排出体外。