组氨酸盐酸盐农业级营养强化剂氨基酸原料

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【中文名称】:L-组氨酸盐酸盐

【中文别名】:L-组氨酸一盐酸盐
【英文名称:】:L-histidine dihydrochloride
【CAS】:1007-42-7;645-35-2
【EINECS】:213-754-2;211-438-9
【分子式】:C6H10ClN3O2
【分子量】191.6155

性状:无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。

用途:用于生化研究,医药上用作治疗贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾病,也可用于消化溃疡的辅助治疗。用作医药原料及食品添加剂

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

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