吉林低聚果糖厂家电话
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低聚果糖的分子式较为复杂,因为它是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。因此,其分子式可以表示为G-F-Fn(n=1,2,3,其中G为葡萄糖,F为果糖)。
低聚果糖是一种天然存在的功能性低聚糖,主要存在于香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等植物中。
用途:在工业和化工领域,低聚果糖可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。例如,它可以参与生产某些功能性材料或作为某些工业产品的添加剂。然而,这方面的具体应用情况相对较少提及。