运城花胶鸡汤火锅底料厂家,花胶鸡汤火锅底料供应商

作为热门旅游城市，重庆接待游客量超5亿，继市井风，复古风，洞子风，造景式火锅更能引得年轻人关注，吸引全国吃货前去打卡，造景式火锅店以主题式造景的打发，把火锅店和原生态文化相结合，注重氛围感和体验感，早消费升级的浪潮下，未来，超体验的造景式火锅模式中，会产生一批新的热门火锅加盟店。

火锅行业在标准化盛行的当下，有许多火锅店已经开始追求产品个性化创新，有的在形式上标新立异，有的在颜值上营造氛围，除了产品创新，接下来会继续开展品类创新，模式创新，所有的创新都是餐饮店的必经之路，也将成为火锅店的引流利器。

一道菜能否成为你说了不算，而是顾客说了算，因此就少不了试吃环节。很多火锅店在推出新品时要经过层层“选拔”，先由员工进行试吃，之后在给新老顾客进行免费试吃，对外观、色泽、口味、口感进行评估，倘若这道菜吃过的人都说好吃，有复购的欲望，那就可以推向市场了，之后可再对它升级、创新。

火锅店的菜品的食材并没有多么新奇，但却深受大众喜爱，比如肥肠鸡火锅、毛肚、手切吊龙等。因此在打造菜之前，要往消费者都喜爱的食材入手，覆盖的顾客类别越广越好，好同时受老人、小孩、女性、男性等人群的喜欢。

三分练七分吃，一直是健身人群中的热门话题，在这一波直播跟练的居家健身中，刘畊宏女孩们也纷纷晒出减脂食谱，其中虾滑稳居C位。高蛋白低脂肪的虾滑是许多健身爱好者的心头爱，其实虾滑早是出现在清汤海鲜火锅中，虾滑逐渐为大家所熟悉，各类火锅店逐步采用了虾滑作为主打美食。

对火锅店来说，好的产品能给顾客带来好的火锅店消费体验，从而使其产生二次消费或者多次复购的行为，因而可以说产品是开拓并稳定顾客的重要法宝，但是如何让这个法宝变得更有价值呢？那就离不开人为的包装了，一是要进行外观的优化，多利用食物的特性进行造型和搭配，使菜品颜值更上一层楼，另外还可以提炼产品的特色，进行命名和宣传，让人从文字中感受到食物的魅力。