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雨季施工安排
1施工场地
场地排水：对施工现场及构件生产基地应根据地形对场地排水系统进行疏导，水流畅通，不积水，并要防止四邻地区地面水倒流进入场内。
2 机电设备及材料防护
防汛器材，工程防雨材料、防护用品、抽排水设备充足。机电设备的电闸箱要采用防雨防潮措施，并应安装接地保护装置。
3大小型设施检修及停工维护
临时设施检修：对现场临时设施，如工人宿舍、办公室、食堂、仓库等应进行全面检查，对危险建筑物应进行全面翻修加固或拆除。对停工工程要进行检查并作好维护。
4注意事项
对一般不列入雨季施工的工程，力争雨前施工到一定部位，同时也要考虑防雨措施，有关注意事项如下：
①对所购的原材料，如钢筋、水泥等作好覆盖工作。
②砼的施工，要加强对砂石原材料的含水量的控制，控制拌合时砼的含水量，确保砼的坍落度和和易性。
③钢筋加工存放场搭设防雨棚，以免钢筋淋雨。
④做好各处机械的安全保护措施，机械应停放在安全地带。
⑤施工人员配备必要的劳保用品，以雨天工作的连续性。
二、冬季施工安排
由本工程的任务和工期要求来看，控制工期的主要工程为匝道桥施工，为工程进度和质量，冬季施工将采取如下措施：
(1)冬季本地区无冰冻，有霜日1-3天，因此冬季对施工影响较小。
(2)当气温低于5℃时，停止砼、砌体施工作业。砼作业人员转向不受气温影响的工程项目施工。
(3)冬季当气温低于5℃时，加强对砌浇砼的保温措施。采用麻袋、尼龙纸或表面铺砂的方式进行保温。

半成晶及成昂储存、运输安全 ，苟效防止在存储、运输过
程中发生食目污染、损坏和变质事件 ，根据 《人民共和国食吕安全法》 ，特制 定本制度。
一、储运图示的标志应符合GB/T 191的规定。


二、包装材料应清洁、干燥、、无异睬 ，符合相应的食且包装国家E生标 准的要求 ，采用马口铁罐或软罐作包装时 ，应符合相关罐头包装物标准的要求．
三、仓库保管员入库时检查食昂原料、半成昂及成昂外观届量 ，核实产昂 的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后 ，万准入库存储．
四、仓库保管员应根据食昂的储存要求 ，合理储存食昂；食昂应离地、隔墙；放 置 ，备堆跺间应留奇一定的距离 搬运和堆垛应严格遵守食岛外包装圄示标志的要 求规范操作 ，堆放食晶牢固、整齐 ，不得倒置 ；对包装易变形或较重的食品， 应适当控制堆放高度 ，并根据情况定期检查、翻垛。
五、应｛果搏库区、货架和出库食昂的清洁E生 ，定期进行j盲目，做好防火、防 潮、防热、防霉、防虫、防鼠幸日防污染等工作。
六、应定期检查食昂的储存条件 ，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理 每日 上下午备一次对库房的温湿度进行检查和记录 』 女日温j显度超出范围，应及时采取调 控擂施．
t、仓库养护员应根据库存食目的理化性质及湘专情况 ，定期检查食昂的质量 情况 ，做好食晶养护记录 ，发现质量问题应立即在该食昂存放处放置 ’暂停发货” 牌 ，并通知食晶安全管理员。

食品包装、存储、运输管理制度
1、范围：公司所有面粉产品的包装、储存、运输过程
2、目的：确保产品包装安全，储存、运输过程中不受污染。
3、职责
3.1 采购部采购包装符合国家相关要求。
3.2 成品库保管员做好库房管理工作。
3.3 销售部负责产品运输过程中的食品安全工作。
4、程序
4.1 包装的采购
1. 采购部从合格供方采购包装，采购的包装符合食品包装 要求。
2 包装供方提供：营业执照、生产许可证、产品检验报告。
3 包装入库前，品研部按公司规定检查包装尺寸、 版面以及包装重量， 合格后出具《检验报告》，仓库保管收到《检验报告》后办理入库手续。

采购人： xxxxd 第三中学食堂采购 41

xxxxd 第三中学食堂采购项目

4.2 包装的储存管理
1. 包装库房做好防虫、防鼠、防蝇、防火、防潮工作，
2 包装做好离墙、离地工作，包装物放置在铺垫物之一。
3 包装专库专管，禁止与其他物品混放，防止污染。
4 包装要分品种、分规格单存放，标识明确，防止混用。
4.3 产品打包控制
1. 打包产品是经品研部检验合格的产品，不合格产品禁止打包 入库。
2. 打包人员进入打包间符合员工卫生制度相关要求。
3. 领取包装时，仔细仓库保管和打包班长核对领取包装品种、数量， 并检查包装的完好状态，运输包装时车辆铺设铺垫物，防止运输过程 中对包装的污染。
4. 打包落地粉不得直接包装回机，送库房作为饲料粉处理。
5. 产品打包时，质检员每小时抽查一次打包斤称，打包工每小时抽 查一次打包斤称。
6. 产品封程中出现断针，将断针全部找齐后到粉二数更换 新针，粉二楼员工检查断针是否完整后才能发放新针。