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Las principales materias primas son el almidón de patatas o de maíz, el arroz partido y la harina.También es necesario añadir pequeñas cantidades de agentes de consolidación, como cloruro de calcio, bases y enzimas secas.La calidad del almidón debe ser mejor y la cantidad de harina debe ser buena usando UN polvo fuerte con mayor contenido de gluten o UN polvo de fuerza media delgada para aumentar la fuerza de adhesión.El arroz partido añade sabor y reduce la transparencia de los granos.
La cantidad de almidón puede ser del 30 al 70%, pero la cantidad óptima es del 40 al 50%, y la cantidad de harina debe representar más del 30% de la cantidad total de la materia prima.El mejor ajuste es el 40% de almidón de patatas, el 40% de harina de arroz y el 20% de harina de arroz triturado;O patatas con almidón 50%, polvo de potencia 30% y harina de arroz triturado 20%.
Método de producción
Mezclar: en función de la cantidad de la fórmula, mezclar bien los ingredientes y el fortificante (127 g de vitamina b por cada 500 g, 6,5 g de calcárea y aproximadamente 1 g de lisina) en la mezcladora, añadir una cantidad adecuada de agua tibia y una pequeña cantidad de sal de mesa (0,2 %) y revolver bien para obtener una masa de 35 a 37% de humedad.
Pelletería: en una prensa de rodillos, la masa se compacta en una banda ancha y se envía a una pelletera con moldes de grano de arroz (hay varios tipos de pelleteros, de rodillos y extrusión, etc.).La pelletera de extrusión es aproximadamente la misma que la pelletera de extrusión de macarones. después de la extrusión, el material es extrudido a través de los orificios de moldeo, pero los parámetros del proceso son complejos y los requisitos técnicos son altos.
Cocción: los granos de arroz, con UN contenido de agua de alrededor del 40%, se tratan con vapor durante 3 a 5 minutos en una cinta transportadora para que se comporten como una película protectora y se eliminen las plagas y los microorganismos.
产品说明:
粮食是人类获取营养的主要来源之一,但是一般谷物的营养元素含量各不相同.由于谷物在加工过程中损失大量蛋白质和微量元素,使营养成分大大降低,人造大米 (仿真食品)技术是挤压原理在粮食再生利用方面的突破.该技术特点是将人体所必需的各种营养素添加到食品中,生产出各种保健食品,疗效食品和功能食品.产品食用方便,易于消化吸收,深受消费者欢迎.
设备流程:
从左至右:
原料混合→ 挤压成型→ 一次干燥→ 二次干燥→ 抛光→ 筛选→ 包装
产品用途
休闲食品厂设备,西餐店设备,茶餐,厅设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设,饮品店设备,中餐店设备,肉制品加工厂设备 ,其他
产品特点
1、自动化程度高,设备采用食品级标准,安全卫生可靠
2、自动化的设备配置,合乎加工制造工艺要求
3、根据产量可选配不同产量的主机来生产
4、设备排序自由灵活
5、设备生产,稳定性好
售后服务:
1. 设备在国外安装调试。
2. 培训一线运营商。
3.提供基本的公式。
4. 操作/服务/维护手册:英文版。
5. 将为客户安排1-2名工程师
机械包装与运输
所有机器将被清洁,整个机器将被塑料薄膜包裹,以避免任何划痕;
额外的备件、电线和工具箱将与包装一起放置;
船务部门和销售部门会检查清单,以免遗漏。
所有的木箱,以保护机器在长期运输
常见问题解答
1.为什么这么多客户选择我们
2.你们的付款条件是什么?
我们的付款条件是30%作为定金,70%是不可撤销的即期信用证或发货前电汇。
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