DL-酒石酸与L-酒石酸的不同

DL-酒石酸与L-酒石酸的不同
DL-酒石酸与L-酒石酸的不同
D-酒石酸和L-酒石酸是化学结构镜像对称的两种异构体，它们的分子式相同，但空间构型不同。
D-酒石酸是右旋异构体，分子式为C4H6O6，化学名为2,3-二羟基丁二酸，常温下为白色结晶性粉末，可以溶解于水、*等溶剂中。D-酒石酸广泛存在于天然产物中，如葡萄酒中的酒石酸钾，也被广泛用于食品添加剂、药物制剂和化妆品等领域。
L-酒石酸是左旋异构体，分子式同样为C4H6O6，化学名为2,3-二羟基丁二酸，和DL-酒石酸的化学性质基本相同，但它的物理性质略有差异。L-酒石酸通常是通过化学合成的方式制备，但也可以从一些天然产物中提取得到。
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