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食品添加剂进口报关哪家好?食品添加剂有哪些作用呢?
食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,那么它有哪些作用
防止变质
防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用
改善感官
适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要。
保持营养
在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以大大提高食品的营养价值,这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。
方便供应
市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择,尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理,但在生产工程中,一些色、香、味俱全的产品,大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品,尤其是方便食品的供应,给人们的生活和工作带来的方便。
方便加工
在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等,可有利于食品的加工操作。
食品添加剂允许进口的范围有哪些?
符合以下条件的食品添加剂可以进口:有食品标准的;经卫生行政部门批准、发布列入我国允许使用食品添加剂目录的;列入《食品添加剂使用标准》、《食品营养强化剂使用标准》的;列入《食品法》(以下简称《食品法》)实施前已有进口记录,但尚无食品标准的食品添加剂目录的。除符合上述四项条件之一外,应当办理进境动植物检疫许可的,还应取得进境动植物检疫许可证。
一般食品添加剂种类:
1酸度调节剂:用来维持或改变食品酸碱度的物质。
2抗结剂:用来防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的物质。
3消泡剂:在食品加工过程中降低表面张力,消除泡沫的物质。
4抗氧化剂:能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,增加食品稳定性的物质。
5漂白剂:能够破、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质。
6膨松剂:在食品加工过程中加入的,能使产品发起形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的物质。
7胶基糖果中基础剂物质:赋予胶基糖果起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物质。
8着色剂:使食品赋予色泽和改善食泽的物质。
9护色剂:能与肉及肉制品中呈色物质作用,使之在食品加工、保藏等过程中不致分解、破,呈现出较好的色泽的物质。
10乳化剂:能改善乳化体中各种构成相相互间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质。
11酶制剂:由动物或植物的可食或非可食部份直接提取,或由传统或通过修饰的微生物(包括但不限于、放线菌、菌种)发酵、提取制得,用来食品加工,具有催化功能的生物制品。
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