赣州木糖醇厂家
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木糖醇是一种五碳糖醇,化学名称为1,2,3,4,5-戊五醇,广泛分布于自然界植物果实中。它常被应用于食品中作为甜味剂、疏松剂和保湿剂等。
在食品中的具体用量取决于食品的种类和工艺要求。例如,在巧克力中的参考用量为43%,口香糖中为64%,果酱、果冻中为40%,调味番茄酱中为50%。
目前,木糖醇在农业领域的应用相对较少提及。然而,基于其特的物理和化学性质,未来可能在某些农业领域如植物生长调节剂等方面有所应用。
木糖醇在饲料行业中主要用作甜味剂或添加剂,以改善饲料的口感和风味,促进动物的食欲和消化吸收。然而,其具体应用效果需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定。
性状:木糖醇为白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。它具有甜味,且甜度与蔗糖相近,但热量较低,不会引起血糖水平的显著波动。
用法用量:木糖醇在食品中的用量取决于具体产品的配方和工艺要求。一般而言,其添加量应满足食品的甜味需求,同时符合相关食品安全标准。例如,在巧克力中的参考用量可能为43%,口香糖中为64%,果酱、果冻中为40%等。但请注意,这些数值仅供参考,实际用量应根据具体情况进行调整。