抚顺重庆朝天门火锅底料,代加工火锅红油

吃重庆火锅，配的蘸料相对来说会比较简单，香油+蒜末+小米辣+葱花+香菜+醋足以，不爱葱花，香菜或者醋的就更简单了。简单朴素的蘸料不会掩盖住牛油锅底的浓郁香味，同时也可以缓解重庆火锅的辣味，毕竟微微辣已经是吃重庆火锅的后倔强。吃四川火锅的话，蘸料就比较丰富了，芝麻、蚝油、豆腐乳等等，由于四川火锅比较清香，需要丰富的蘸料提香、增味。重庆老火锅有丰富的调料可以随意根据个人喜好搭配。

火锅店的肉类都是冰冻的，吃火锅桌上的温度不会低。如果我们不能及时吃完，盘中的肉会慢慢的融化。这些肉类自然而然会渗出一些血水，垫了生菜叶就不会弄脏盘子。如果没有垫在肉类下面的生菜叶，盘子与红色的血水形成鲜明的对比，可能瞬间就对火锅没了食欲。

有多少人是因为喜欢火锅才想要开一家火锅店的？这一定是必然的，就算一开始不热爱，开火锅店后就要变得热爱，干一行爱一行就是这个道理，如果连基本的喜欢都没有，火锅店的生意也不会长久。我们如果要开一家火锅店，我们需要准备些什么呢？启动资金，自己要有认知，自己有多大的能力就做多大的事。了解自己的初始资金，店面的租金，装修施工，设备材料，人员薪资等，还有预留足够的流动资金用作后期的店面运营管理。