浙江L-抗坏血酸钙生产厂家

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L-抗坏血酸钙，也被称为维生素C钙，是一种重要的化合物，结合了维生素C和钙的优点。以下是关于其简介、性状以及在食品添加剂、工业、农业和化工行业等方面的用途和用法用量的简要介绍。

一、简介与性状

L-抗坏血酸钙，化学名称为L-抗坏血酸钙，其分子式为C12H14CaO12·2H2O。它通常以白色至浅黄色结晶或结晶粉末的形式存在，无臭，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

二、在食品添加剂方面的应用

L-抗坏血酸钙在食品工业中主要用作抗氧化剂、营养增补剂和护色剂。它可以添加到汤、羹类食品及肉制品中，不仅能够防止食品在储存和加工过程中的氧化变质，保持食品的色泽和口感，还能有效地增补食品中易被吸收的钙，同时保持维生素C的生理活性。

三、在工业方面的应用

在工业领域，L-抗坏血酸钙可以用于合成其他化合物，如用作某些化学反应的催化剂或助剂。此外，它还可以作为工业原料的稳定剂，提高产品的稳定性和性能。

四、在农业方面的应用

在农业上，L-抗坏血酸钙可以作为植物生长调节剂，促进作物的生长和发育，提高作物的抗逆性和产量。同时，它还可以作为抗氧化剂，保护植物免受氧化损伤。

五、在化工行业的应用

在化工领域，L-抗坏血酸钙的具体应用可能包括作为原料参与某些化学反应，或者用于制备某些特殊材料。其特的化学性质使得它在化工生产中具有一定的应用价值。

六、用法用量

关于L-抗坏血酸钙的具体用法用量，应根据应用领域和产品类型的不同而有所调整。在食品添加剂中，其添加量应根据食品的种类、加工方式和保存需求来确定，以确保食品的质量和安全性。在工业、农业和化工应用中，也应根据具体需求和工艺要求来确定其用量。

需要注意的是，虽然L-抗坏血酸钙具有多种应用价值，但过量使用可能会对产品质量和性能产生负面影响。因此，在使用过程中应严格控制用量，遵循相关标准和规定。

综上所述，L-抗坏血酸钙作为一种重要的化合物，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都有广泛的应用前景。通过合理利用L-抗坏血酸钙，我们可以有效提高产品的质量和性能，满足市场的多样化需求。