广东阿拉伯胶厂家

品名:阿拉伯胶

中文别名:阿拉伯树胶

英文名称:Acacia senegal、Acacia seyal

分子式:C12H7ClN2O3

在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈。

因其为水性胶,故不会溶解于油与酒精,但若酒精含量低于15%时,则可以溶解。 目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。