江苏L-半胱氨酸厂家用途

-种生物体内常见的氨基酸，可由体内的蛋氨酸(甲硫氨酸，人体必需氨基酸) 转化而来，可与胱氨酸互相转化。HSCH2CH (NH2) C00H，(C3H7NS02)为含硫-氨基酸之一，遇硝普盐 (nitroprusside) 呈紫色(因SH而显色)，存在于许多蛋白质、谷胱甘肤中，与Agt，Hg+，Cut等金属离子可形成不溶性的硫醇盐(mercapti-de)。即R-S-M ， R-S-N”-S-R(MM”各为1价、2价金属) 。半胱氨酸是属于非必需氨基酸。

在皮肤蛋白的角蛋白生成中维持重要的琉基酶的活性，并且补充硫基，以维持皮肤的正常代谢，调节表皮下层的色素细胞生成
的底层黑色素，是种非常理想的自然美白化妆品。它可以除去皮肤本身的黑色素，改变皮肤本身的性质，使皮肤变得自然的美白。

在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等，这种以半胱氨酸取代硫基乙酸的*烫发精、冷烫精，具有烫发容易，发型易保持，柔而不乱等优点，还可以配制防晒霜和*香水:

L-半胱氨酸可用于N-乙酷-L-、羚甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。
加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变:对丙稀晴及芳香族酸*有*作用。*。

性质描述:无色结晶。熔点240（分解）。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于、乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸，酸性溶液较为稳定。

面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。