福建紫甘薯色素生产厂家

紫甘薯红色素(PSPC,purple sweet potato color)是从紫甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然红色素,属于花色苷类物质,由花青素与糖发生糖苷化反应得到。紫甘薯红色素色泽鲜艳自然,,无特殊气味,具有、抗氧化、障碍、、抗等营养、药理和保健功能,是一种理想的天然食用色素资源。

紫甘薯色素色泽鲜艳自然，，无特殊气味，是一种理想的天然食用色素资源。广泛用于食品、药品、化妆品等行业中

合成着色剂主要是类胡萝卜素。如β-阿朴-8-胡萝卜醛（C30H40O）或β-阿-朴-8-类胡萝卜素乙酯（C32H44O）以及柠檬黄素（C33H44O）、斑蝥素、加利红、加利黄、露康定等。