湖北壳寡糖厂家用途

壳寡糖为淡黄色粉末状，完全溶于水，但不溶于丙酮、丁醇、乙醇、乙酸乙酯、丙醇和吡啶，部分溶于甲醇和二甲基亚砜。它具有水溶性好、无细胞毒性等特点。

在调味品中作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂；在饮料中作为功能性饮料的添加成分；在果蔬中用于涂膜保鲜。

壳寡糖的性状：
壳寡糖为白色或类白色无定形粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。