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抹茶粉在食品领域的用途非常广泛，它不仅可以作为食品添加剂，还可以作为食品原料。以下是具体的用途：

作为食品添加剂

抹茶粉可以作为食品添加剂用于各种食品中，如乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。它富含的营养成分，如叶绿素、维生素C、E等抗氧化剂，可以帮助抵抗细胞损害，降低患慢性疾病的风险。此外，抹茶粉还含有儿茶素和表儿茶素等成分，有助于抗衰老和改善心脑血管健康。在化妆品领域，抹茶粉也被用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等