一、产品名称：甘氨酸锌
别名：甘氨酸锌
CAS号：有
分子式:Zn(NH2CH2COO)2
含量：99%
级别：食品级
包装：1*25kg
二、性质：
甘氨酸锌为白色粉状物，微溶于水。
三、产品详细说明：
甘氨酸锌可用作辅料，是锌营养强化剂。
四、包装与贮存：
阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。
食品添加剂的作用
合理使用食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。