石药维生素c食用食品级纯vc粉L-抗坏血酸护色抗氧化营养强化剂

中文名：维生素C（又名抗坏血酸）

英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）

规格：≥98.5% VC-100目

分子式：C6H8O6

分子量：176.14

理化性质与用途: 本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿中不溶。本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度为 +20.5～+21.5。营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。

质量标准:CP2005

项目 标准
外观 白色至浅黄色结晶或结晶粉末
鉴别 呈正反应
熔点℃ 187～192
比旋度 +20.5°～+21.5°
炽灼残渣 ≤0.1%
重金属 ≤0.001%
砷 ≤0.0003%
含量 ≥99.0%

功用：(1)用于**坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助**。
(2)慢性铁中毒的**：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。
(3)特发性高铁血红蛋白症的**。

（4）预防或消除皮肤黑斑，修复皮肤斑痕，保持皮肤弹性、美白、健康。