花甲粉技术去哪里学习

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤俐

醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融‌‌合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。五谷花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。五谷花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用

五谷花甲培训内容： 

1．锡纸和粉丝的认识与挑选； 

2．花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法； 

3．花甲汤底的配方与熬制技巧； 

4．酱料的制作及特调配； 

5、麻辣味花甲制作 

6、香辣味花甲制作 

7、原味花甲制作 

8、酸菜豆腐花甲制作 

9．花甲的保鲜过程； 

10、花甲所用调料的采购渠道。

名吃汇整个培训过程都是由师傅全程和学员们一起实际操作，不会的东西马上提出来问老师，师傅马上亲手指点，包教包会，教会为止。我们有丰富的培训经验，拥有国内品种较、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目，学校特别注重培养见效快、投入少、易学易懂又好操作的小吃创业项目，学校多年来奖项不断一定会满足您不同的学习需求，老话说得好，一门好手艺养活几代人，这不是忽悠人的，确确实实自己多学一些手艺，走到哪里都是有机会的，不管您是自己创业还是让人雇请都是一样的受欢迎。