在化工领域，脱脂奶粉的应用相对较少，但其乳糖等成分可用于某些化学反应的原料或辅助剂。具体用法用量需根据化学反应的要求和条件确定
脱脂奶粉的CAS号可能因不同生产商或产品而有所差异。一般来说，CAS号（Chemical Abstracts Service number）是用于标识化学物质的数字代码，但具体到脱脂奶粉这种复杂食品原料，其CAS号可能并不直接对应整个产品，而是针对其成分或特定处理过程。
脱脂奶粉保留了牛奶中的大部分营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，同时去除了脂肪带来的高热量。因此，脱脂奶粉适合需要控制脂肪摄入的人群食用。