二甲基硅油
性能：
产品为透明无色、无味、无嗅、的油状液体。具有闪点高、凝固点低、热稳定性好、耐高低温等特性。能在-50—+180℃下长期使用，如在隔绝空气或在惰性气体中长期使用温度可达200℃。硅油的表面张力很小、压缩率大、抗切变性能好、粘温系数小、介电损耗小；耐电孤、电晕、不易燃；憎水防潮，同时还具有良好的生理惰性。
硅油抗泡剂效果好、加量少，应用广泛，常用于内燃机油和工业润滑油中。为了高度分散在油品中，先将硅油溶于溶剂中(如煤油)制成浓缩液，再通过高度机械搅拌分散在油中，如果分散不好，抗泡效果就差。因此硅油抗泡剂对调合技术很敏感。
化学性质乳白色黏稠液体，不挥发，无臭。相对密度O.98～1.02。可与苯、汽油等氯代烃、脂肪烃和芳香烃溶剂互溶，不溶于甲醇、乙醇和水，但可分散于水中。不易燃烧，无腐蚀性，化学性质稳定。ADI0～1.5mg/起(FAO/WHO，1994)。用途作乳化剂，我国规定可用于发酵工艺中，大使用量0.2g/kg。