南方甜点凤梨酥如何制作

凤梨酥，是一款流行于南方各个城市的西点，它内馅甜而不腻，外皮酥松化口，不同口味的凤梨酥添加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等；饼皮也加入燕麦等食材，使口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料，例如蜜瓜酥、草莓酥、芒果酥、苹果酥等。
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