浙江低聚异麦芽糖厂家生产
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低聚异麦芽糖,又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一种。它主要通过现代生物工程技术,利用特定的酶将淀粉分解转化而成。
用途:低聚异麦芽糖在食品工业中主要作为甜味剂、保湿剂和功能性添加剂使用。它可以部分替代蔗糖,降低食品的甜度和热量,同时保持食品的口感和质地。
由于工业和化工领域的应用较为和复杂,且具体应用场景多样,因此无法给出统一的用法用量。在实际应用中,应根据具体的产品需求和工艺要求来确定低聚异麦芽糖的添加量和使用方法。