江苏L-赖氨酸工厂

L-赖氨酸是一种重要的氨基酸，其CAS号为56-87-1，分子式为C6H14N2O2，分子量为146.19 。它通常以白色或近白色的结晶性粉末形式存在，几乎无臭，熔点为215°C，在水中易溶，而在乙醇中微溶 。

在工业领域，L-赖氨酸可用于生产某些化学制品，如氨基酸衍生物和生物基材料。此外，它还被用作纺织品的柔软剂和染料固定剂 。

用途：作为营养强化剂，用于补充食品中赖氨酸的含量，提高食品的营养价值。常见于各类谷物制品、婴幼儿食品、乳制品等。它能平衡食品中的氨基酸组成，改善食品的营养品质。

用法：在食品加工过程的配料阶段，按照食品配方将 L - 赖氨酸按一定比例添加到食品原料中，通过搅拌、混合等操作使其均匀分散在食品体系内。例如在面包制作中，将其与面粉、酵母等原料一同搅拌均匀；在婴幼儿奶粉生产中，与其他营养成分混合。

用量：不同食品的添加量有所不同。在谷物制品（如面包、面条等）中，每千克产品添加量一般在 0.2 - 0.5 克；在婴幼儿食品中，添加量需严格遵循相关标准，通常每千克添加 1 - 3 克；在乳制品中，每千克添加量大概在 0.1 - 0.3 克。具体用量需根据食品的种类、配方以及相关食品添加剂标准进行调整。

用量：根据目标产品的性能要求和生产工艺确定。在合成某类生物可降解材料时，L - 赖氨酸在原料中的质量占比可能在 5% - 15%。不同的工业产品和工艺对其用量要求不同，需通过实验和生产实践确定佳用量。